Ristorante La Cusina | Ristorante con terrazza sul Canal Grande | Venezia 
San Marco 2159 • 30124 · Venice  · 
Italia · 
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Menu degustazione Benessere

L'Executive Chef Alberto Fol presenta un nuovo menu degustazione del Benessere: una cucina ricca di gusto e nutriente priva di sale, grassi e zucchero, inspirato ai sapori della laguna di Venezia.


Energia della Terra  

Crema di zucca zenzero e carote

Sole Soffuso  

Gnocchetti di segale con soffice di ceci e broccoli con pinoli tostati

Giardino di Mare  

Filetto di sgombro al vapore con le sue verdure all’ intingolo di aglio nero

Soffice di natura  

Soffice crema al latte e miele, cuore di ricotta e mandorle con il suo intingolo

Menu degustazione€ 115

Servizio e IVA inclusi
Coperto non incluso