Ristorante La Cusina | Ristorante con terrazza sul Canal Grande | Venezia 
San Marco 2159 • 30124 · Venice  · 
Italia · 
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Menu degustazione Benessere

L'Executive Chef Alberto Fol presenta un nuovo menu degustazione del Benessere: una cucina ricca di gusto e nutriente priva di sale, grassi e zucchero, inspirato ai sapori della laguna di Venezia.


Sole Marino 

Zuppetta rigenerante di cocco,lime e zenzero con insalatina di semi e cereali cotti al vapore

Giardino di Mare 

Tortelli di pasta povera alle ortiche con guazzetto di frutti di mare della laguna

Energia della Terra, Leggerezza del Mare 

Piovra al barbecue con patata passata alla santoreggia e asparagi con composta di cipolla rossa e basilico

Soffice di natura  

Cremoso al cioccolato fondente con brownie al grano saraceno e granita di arance e curry

Menu Degustazione del Benessere€ 115

Servizio e IVA inclusi
Coperto non incluso